La asignatura "Química sostenible. Métodos de síntesis orgánica de bajo impacto ambiental" se encuadra en el módulo IV "Química Orgánica", perteneciente al Máster en Ciencia y Tecnología Química, incluido dentro del Programa de Posgrado en Química.

La Química Sostenible ha surgido como un enfoque especial de la Química, en general, y de la Química Orgánica, en particular, ya que tiene por objetivo prevenir o minimizar la contaminación desde su origen, tanto a escala industrial como en los laboratorios de investigación, y economizar tiempo y recursos. Así pues, la Química Sostenible se ocupa del diseño de productos y procesos químicos que reducen o eliminan el uso y producción de sustancias peligrosas.

El objetivo de esta asignatura es dar a conocer los principios generales de la Química Sostenible, así como los diferentes procesos alternativos a la síntesis orgánica convencional más respetuosos con el medio ambiente, por medio de la utilización de fuentes de energía más limpias y optimizando la minimización de residuos.

Entre los objetivos específicos de esta asignatura se encuentran, conocer los 12 principios generales de la Química Sostenible así como, los diferentes procesos alternativos a la síntesis orgánica convencional más respetuosos con el medio ambiente, que permiten optimizar la minimización de residuos. Con ello se pretende que el estudiante al finalizar haya alcanzado los conocimientos suficientes sobre los métodos y técnicas de síntesis orgánica desarrollados en la actualidad, más seguros que los procesos convencionales, de menor coste y compatibles con un desarrollo sostenible.

El profesorado que imparte la asignatura posee experiencia docente acreditada y amplia actividad investigadora en Química Orgánica, Química del Medio Ambiente y Química Terapéutica, con numerosas  publicaciones en revistas  indexadas (WoS) y comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, habiendo impartido conferencias sobre Química Sostenible en diferentes foros.

Los contenidos de esta asignatura están relacionados y se complementan con los de otras también pertenecientes a este Programa (Química Terapéutica, Catálisis en Química Orgánica, Resolución de Racematos en Estereoisómeros y Aplicación de Sólidos Inorgánicos en Química Verde).

Aunque al Master acceden estudiantes de muy diversas titulaciones, para cursar la asignatura de Química Sostenible es requisito indispensable tener conocimientos de Química Orgánica. Así mismo, conocimientos básicos de la lengua inglesa será también un requisito para cursar la asignatura.

La tutorización se hará a través del Curso Virtual mediante Foros creados al efecto.

El Foro Guardia Virtual será el foro donde el estudiante planteará dudas y preguntas al Equipo Docente sobre cuestiones de contenidos.

El Foro de Consultas Generales será el foro donde el estudiante planteará dudas y preguntas sobre otras cuestiones relativas a la asignatura pero que no sean de contenidos.

El Foro de alumnos será el foro donde los estudiantes podrán comunicarse y compartir experiencias sobre la asignatura.

Además existe la posibilidad de contactar con el Equipo Docente mediante los siguientes teléfonos y correos electrónicos:

Horario tutorias: Jueves de 10.00h a 14.00h

Facultad de Ciencias de la UNED
Dpto. de Química Orgánica y Bio-Orgánica
Avenida de Esparta s/n
Carretera de Las Rozas al Escorial km 5
28232 Las Rozas-Madrid

COMPETENCIAS BÁSICAS

CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación

CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio

CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios

CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades

CB10 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

COMPETENCIAS GENERALES

CG04 - Desarrollar capacidad creativa y de investigación

CG05 - Adquirir capacidad de organización y de decisión

CG06 - Comprender y manejar sistemáticamente los aspectos más importantes relacionados con un determinado campo de la química

CG07 - Dominar las habilidades y métodos de investigación relacionados con el campo de estudio

CG08 - Adquirir la capacidad de detectar carencias en el estado actual de la ciencia y tecnología

CG09 - Desarrollar la capacidad para proponer soluciones a las carencias detectadas

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

CE01 - Desarrollar la habilidad y destreza necesarias en la experimentación química para aplicar sus conocimientos químicos, teóricos y prácticos en el análisis químico

CE02 - Adquirir la capacidad de la utilización de variables que permiten obtener información químico-analítica.

CE03 - Analizar, interpretar y discutir los resultados obtenidos en la experimentación en el ámbito de la química.

CE04 - Manejar equipos e instrumentos especializados

   Los objetivos de aprendizaje que se pretende que alcancen los estudiantes a través de su trabajo en la asignatura Quí­mica Sostenible son:

• Definir los 12 principios básicos de la Química Sostenible.
• Describir y comentar los métodos que se utilizan en la actualidad en el diseño de una reacción.
• Citar rutas sintéticas de bajo impacto ambiental.
• Evaluar el grado de sostenibilidad de un proceso o reacción química.
• Escoger la fuente de energía más conveniente en el diseño de una síntesis con disminución de los tiempos de reacción.
• Elegir el disolvente más adecuado en una reacción, y en la separación y purificación del producto deseado, o si es posible en ausencia del mismo.
• Elegir, para una determinada reacción, equipos e instrumentos especializados no convencionales.
• Analizar, interpretar y discutir trabajos de investigación en síntesis orgánica que utilicen métodos no convencionales.
• Utilizar equipos e instrumentos especializados no convencionales.
• Transmitir conocimientos de Química Sostenible.

Metodología

     La Metodología está basada fundamentalmente en una enseñanza a distancia de carácter virtual. El estudiantado deberá disponer de la plataforma de e-Learning para el aprendizaje y la colaboración a través de Internet. Esta plataforma proporcionará el interfaz adecuado de interacción entre estudiantes y equipo docente.    

     El material para el estudio de los contenidos teóricos se encuentra recogido en el texto que se incluye en la bibliografía básica diseñado especialmente para el seguimiento del curso. Además, el estudiantado dispondrá, a través del curso virtual, de una serie de documentos en diferentes formatos (artículos científicos, direcciones web, etc.) que podrá utilizar para el estudio de determinados temas o como material complementario. Todo ello será indicado con antelación suficiente por el equipo docente.

     La asignatura no tiene clases presenciales, salvo 10 horas de carácter experimental, que se realizarán en sesión de un único día en la Sede Central de la UNED en Madrid, en el Departamento de Química Orgánica y Bio-Orgánica.  

El texto base "PROCESOS ORGÁNICOS DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL. QUÍMICA VERDE" se ha elaborado por el equipo docente específicamente para el seguimiento de la asignatura, y permitirá al estudiantado alcanzar los conocimientos necesarios.

      La bibliografía complementaria viene indicada en cada tema.

      Los estudiantes contarán con:

     La infraestructura y equipamientos generales del Departamento de Química Orgánica y Bio-Orgánica y de la Facultad de Ciencias (laboratorios, equipos, etc.).

     Los fondos bibliográficos y documentales disponibles en las bibliotecas de la UNED, tanto de la Sede Central como de Centros Asociados. Así mismo, a través de la web de la Biblioteca de la UNED, el/la estudiante podrá consultar numerosas revistas científicas en formato electrónico

     Las TIC disponibles dentro del programa de virtualización de las enseñanzas regladas de la UNED.

     En el curso virtual también encontrará otros recursos como artículos científicos, direcciones web, etc.