asignatura master 2024
TRABAJO FIN DE MÁSTER EN CIENCIAS AGROAMBIENTALES Y AGROALIMENTARIAS
Curso 2023/2024 Código Asignatura: 21157029
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Guía de la Asignatura Curso 2023/2024
- Primeros Pasos
- Presentación y contextualización
- Requisitos y/o recomendaciones para cursar esta asignatura
- Equipo docente
- Horario de atención al estudiante
- Competencias que adquiere el estudiante
- Resultados de aprendizaje
- Contenidos
- Metodología
- Sistema de evaluación
- Bibliografía básica
- Bibliografía complementaria
- Recursos de apoyo y webgrafía
TRABAJO FIN DE MÁSTER EN CIENCIAS AGROAMBIENTALES Y AGROALIMENTARIAS
Código Asignatura: 21157029
PRESENTACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN
La guía de la asignatura ha sido actualizada con los cambios que aquí se mencionan.
| NOMBRE DE LA ASIGNATURA | TRABAJO FIN DE MÁSTER EN CIENCIAS AGROAMBIENTALES Y AGROALIMENTARIAS |
| CÓDIGO | 21157029 |
| CURSO ACADÉMICO | 2023/2024 |
| TÍTULOS DE MASTER EN QUE SE IMPARTE |
MÁSTER UNIVERSITARIO EN CIENCIAS AGROAMBIENTALES Y AGROALIMENTARIAS POR LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID Y LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA
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| TIPO | TRABAJO DE INVESTIGACIÓN |
| Nº ECTS | 17 |
| HORAS | 425 |
| PERIODO | SEMESTRE 2 |
| IDIOMAS EN QUE SE IMPARTE | CASTELLANO |
El Trabajo Fin de Máster es una asignatura obligatoria, de 17 ECTS, perteneciente al segundo semestre del Máster en Ciencias Agroambientales y Agroalimentarias. El TFM presenta unos requisitos propios y diferenciales del resto de las materias, dado que supone la última fase del proceso formativo del Máster.
La asignatura Trabajo Fin de Máster (TFM) debe posibilitar al estudiante la aplicación de los conocimientos adquiridos a lo largo del Máster y de las competencias asociadas al Título. Supone la realización de un proyecto, memoria o estudio técnico de carácter experimental o teórico, o de investigación básica o aplicada que tenga relación con alguno de los múltiples campos propios de su formación especializada en materia agroambiental y agroalimentaria.
El TFM será realizado de manera individual bajo la supervisión de un tutor/a asignado por la comisión de coordinación. Los trabajos de Fin de Máster tendrán un carácter preferentemente experimental, si bien podrán también ser teóricos, basados en revisiones bibliográficas. El TFM concluirá con su exposición y defensa pública ante un tribunal o comisión evaluadora.
Para realizar la defensa del Trabajo Fin de Máster (TFM) es necesario haber superado todas las asignaturas previstas en el Plan de Estudios. El Trabajo de Fin de Máster deber ser evaluado una vez que se tenga constancia (preferiblemente a través de las Actas) de que el estudiante ha superado las evaluaciones previstas en las restantes materias del Plan de Estudios.
En la asignatura se utilizará bibliografía en inglés, por lo que se recomienda que el estudiante posea conocimientos de lengua inglesa suficientes para comprender textos científicos.
| Nombre y apellidos | CONSUELO ESCOLASTICO LEON (Coordinador de Asignatura) |
| Correo electrónico | cescolastico@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-8960 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA |
| Nombre y apellidos | JAVIER PEREZ ESTEBAN |
| Correo electrónico | jpereze@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7321 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA |
| Nombre y apellidos | JOSE LUIS MARTINEZ GUITARTE |
| Correo electrónico | jlmartinez@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7644 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | FÍSICA MATEMÁTICA Y DE FLUIDOS |
| Nombre y apellidos | JESUS ALVAREZ RODRIGUEZ |
| Correo electrónico | jalvarez@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7241 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
| Nombre y apellidos | PILAR FERNANDEZ HERNANDO |
| Correo electrónico | pfhernando@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7284 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | CIENCIAS ANALÍTICAS |
| Nombre y apellidos | ROSA Mª GARCINUÑO MARTINEZ |
| Correo electrónico | rmgarcinuno@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7366 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | CIENCIAS ANALÍTICAS |
| Nombre y apellidos | ESTHER ASEDEGBEGA NIETO |
| Correo electrónico | easedegbega@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-9546 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
| Nombre y apellidos | MARTA PEREZ TORRALBA |
| Correo electrónico | mtaperez@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7332 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA |
| Nombre y apellidos | MARIA DE LOS ANGELES FARRAN MORALES |
| Correo electrónico | afarran@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7325 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA |
| Nombre y apellidos | GEMA PANIAGUA GONZALEZ |
| Correo electrónico | gpaniagua@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7271 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | CIENCIAS ANALÍTICAS |
| Nombre y apellidos | RAUL PORCAR GARCIA |
| Correo electrónico | rporcar@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-6546 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | QUÍMICA ORGÁNICA Y BIO-ORGÁNICA |
| Nombre y apellidos | JUAN CARLOS BRAVO YAGÜE |
| Correo electrónico | juancarlos.bravo@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7369 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | CIENCIAS ANALÍTICAS |
| Nombre y apellidos | M ASUNCION GARCIA MAYOR |
| Correo electrónico | mgarcia@ccia.uned.es |
| Teléfono | 91398-7363 |
| Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
| Departamento | CIENCIAS ANALÍTICAS |
PROFESOR EXTERNO DE MASTER UNIVERSITARIO
| Nombre y apellidos | SANDRA LOPEZ RAYO | |||||||||||
| Correo electrónico | sandra.lopez@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | EDUARDO MORENO JIMENEZ | |||||||||||
| Correo electrónico | eduardo.moreno@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | JESÚS PEÑALOSA OLIVARES | |||||||||||
| Correo electrónico | jesus.penalosa@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | ENRIQUE EYMAR ALONSO | |||||||||||
| Correo electrónico | eeymar@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | LOURDES HERNÁNDEZ APAOLAZA | |||||||||||
| Correo electrónico | lourdes.hernandez@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | ELVIRA ESTEBAN FERNANDEZ | |||||||||||
| Correo electrónico | elvira.esteban@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | JUAN JOSE LUCENA MAROTTA | |||||||||||
| Correo electrónico | juanjose.lucena@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | TERESA FRESNO GARCIA | |||||||||||
| Correo electrónico | teresafre@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | ARACELI PEREZ SANZ | |||||||||||
| Correo electrónico | aracelip@invi.uned.es | |||||||||||
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| Nombre y apellidos | LAURA DELGADO MORENO | |||||||||||
| Correo electrónico | lauradmoreno@invi.uned.es | |||||||||||
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Los estudiantes disponen de varias modalidades de interacción con el tutor/a: a través de la plataforma aLF, por correo electrónico, teléfono o de forma presencial previa cita concertada. El horario de atención del profesorado perteneciente a la UAM estará disponible en el curso virtual de la asignatura.
- Coordinadora TFM (UNED): Consuelo Escolástico León: cescolastico@ccia.uned.es ;+34 91398 89 60; jueves de 10h a 14h
- Coordinadora TFM (UAM): Elvira Esteban Fernández: elvira.esteban@uam.es ;+34 914974824
Jesús Álvarez Rodríguez (UNED): jalvarez@ccia.uned.es ;+34 913987241; martes de 15h a 19h
Esther Asedegbega Nieto (UNED): easedegbega@ccia.uned.es ;+34 91 398 95 46; martes de 15h a 19h
Juan Carlos Bravo Yagüe (UNED): juancarlos.bravo@ccia.uned.es ; +34 91 398 7369; martes y jueves de 10.30 a 14.30 horas
Laura Delgado Moreno (UAM); laura.delgado@uam.es +34 91 497 6094
Enrique Eymar Alonso (UAM): enrique.eymar@uam.es ;+34 914975010
Ángeles Farrán Morales (UNED): afarran@ccia.uned.es ;+34 91 398 73 25; jueves de 10h a 14h
Pilar Fernández Hernando (UNED): pfhernando@ccia.uned.es ;+34 913987284; miércoles de 10h a 14h
Teresa Fresno García (UAM): teresafre@invi.uned.es; teresa.fresno@uam.es; +34914975331
Mª Asunción García Mayor (UNED): mgarcia@ccia.uned.es ;+3491 398 7363; Martes y Jueves de 15.00 a 19.00 horas
Rosa Mª Garcinuño Martínez (UNED): rmgarcinuno@ccia.uned.es ;+34913987366; miércoles 10h a 14h
Lourdes Hernández Apaolaza (UAM): lourdes.hernandez@uam.es ;+34 914976859
Sandra López Rayo (UAM): sandra.lopez@uam.es ;+34 914973459
Juan José Lucena Marotta (UAM): juanjose.lucena@uam.es ;+34 914973968
José Luis Martínez Guitarte (UNED): jlmartinez@ccia.uned.es ;+34 913987644; miércoles de 10h a 14h
Eduardo Moreno Jiménez (UAM): eduardo.moreno@uam.es ;+34 91 497 84 70
Gema Paniagua González (UNED): gpaniagua@ccia.uned.es ;+34 913987271; miércoles de14h a 18h
Jesús M. Peñalosa Olivares (UAM): jesus.olivares@uam.es ;+34 914978677
Javier Pérez Esteban (UNED): jpereze@ccia.uned.es +34 913987321; jueves de 12h a 14h y de 16h a 18h
Araceli Pérez Sanz (UAM): araceli.perezs@uam.es; +34914976028
Marta Pérez Torralba (UNED): mtperez@ccia.uned.es ;+34 913987332; jueves de 10h a 14h
Raúl Porcar García (UNED): rporcar@ccia.uned.es; lunes de 10h a 14h
Felipe Yunta Mezquita (UAM): felipe.yunta@uam.es ;+34 914976265
Dirección postal Equipo Docente UNED:
Urbanización Monte Rozas
Avenida de Esparta s/n
Carretera de Las Rozas al Escorial km 5
28232 Las Rozas-Madrid
Dirección postal Equipo Docente UAM:
Edificio de Ciencias. Universidad Autónoma de Madrid
Dpto. Química Agrícola y Bromatología. Módulo 10.
C/ Francisco Tomás y Valiente, 7
Ciudad Universitaria de Cantoblanco
28049 Madrid
COMPETENCIAS BÁSICAS
CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CB10 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
COMPETENCIAS GENERALES
CG1 - Adquirir destrezas teóricas y experimentales avanzadas en el área de la producción agrícola sostenible, la seguridad y calidad alimentaria y el uso eficiente de los recursos y materias primas de origen agroalimentario compatible con la protección del medioambiente.
CG2 - Saber aplicar los conceptos, principios, teorías o modelos adquiridos en el Máster en el campo académico, de la investigación y de la innovación tecnológica.
CG3 - Estar capacitados para realizar un análisis crítico, evaluación y síntesis de ideas nuevas y complejas en los diversos aspectos de las ciencias agroambientales y agroalimentarias, abarcando niveles más integradores y multidisciplinares.
CG4 - Elaborar adecuadamente y con cierta originalidad composiciones escritas o argumentos motivados, de redactar planes, proyectos de trabajo o artículos científicos.
CG5 - Adquirir capacidad de estudio y autoaprendizaje.
CG6 - Desarrollar la capacidad para proponer y llevar a cabo experimentos con la metodología adecuada, así como para extraer conclusiones y determinar nuevas líneas de investigación.
CG7 - Utilizar las tecnologías de información y de comunicación para redactar y exponer trabajos específicos sobre el área de estudio.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
CE6 - Generar informes especializados integrando distintos aspectos de la producción agrícola, profundizando en la capacidad de argumentar y discutir resultados experimentales desde un punto de vista multidisciplinar.
En función de la línea de investigación del Trabajo Fin de Máster (TFM), el estudiante debe ser capaz de:
- Aplicar el método científico a la obtención e interpretación de resultados.
- Emplear adecuadamente los recursos informáticos y las TICs en la realización del TFM y la preparación de la memoria escrita y la presentación oral del mismo.
- Trabajar de forma autónoma, tomando como base los procedimientos descritos en la bibliografía.
Trabajo Fin de Máster
En el TFM se llevará a cabo el diseño, planificación y redacción de un proyecto, memoria o estudio técnico de carácter experimental o teórico, o de investigación básica o aplicada en materia agroambiental y agroalimentaria. Se desarrollará dentro de un tema relacionado con la línea específica asignada y conforme a las indicaciones del tutor/a. Se concluirá con su exposición y defensa pública ante la Comisión Evaluadora.
La memoria del TFM debe desarrollar, al menos, los siguientes puntos o apartados:
- Introducción. Justificación de la propuesta.
- Objetivos.
- Fundamentación teórica.
- Desarrollo ordenado de los sucesivos aspectos o apartados del tema asignado.
- Conclusiones.
- Bibliografía.
- Anexos (si se requieren).
Para la realización del Trabajo de Fin de Máster se empleará la metodología propia de la enseñanza a distancia de la UNED. Se utilizará la plataforma virtual de la UNED y cada estudiante matriculado contará con un tutor/a. La Comisión del Máster establecerá las directrices para la asignación a los estudiantes del tutor/a y del tema del Trabajo de Fin de Máster, y garantizará la asignación individual a cada estudiante del tutor/a y del tema.
El tutor/a será un profesor/a del Máster correspondiente. Asimismo podrán actuar como directores de TFM profesores e investigadores de Centros e Instituciones colaboradores del Máster, en cuyo caso se nombrará un tutor/a académico perteneciente al profesorado que imparte el Máster.
El TFM se desarrollará mediante la realización de actividades formativas que consistirán en búsqueda bibliográfica y análisis de artículos de investigación relacionados con el tema de trabajo, estudio y trabajo autónomo individual, trabajo experimental (teórico o práctico) y elaboración de la memoria del TFM que deberá ser defendida ante la comisión evaluadora. El desarrollo del TFM por parte del estudiante se llevará a cabo bajo la supervisión del tutor/a asignado y siguiendo las directrices y recomendaciones, así como los plazos de entrega que establezca para la corrección de la memoria. El tutor/a debe dar una valoración positiva del TFM para que pueda realizarse la defensa del mismo.
TIPO DE PRUEBA PRESENCIAL |
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|---|---|
| Tipo de examen | |
| Tipo de examen | No hay prueba presencial |
| PRUEBAS DE EVALUACIÓN CONTINUA (PEC) | |
|---|---|
PRUEBAS DE EVALUACIÓN CONTINUA (PEC) |
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| ¿Hay PEC? | |
| ¿Hay PEC? | No |
| Descripción | |
| Descripción | |
| Criterios de evaluación | |
| Criterios de evaluación | |
| Ponderación de la PEC en la nota final | |
| Ponderación de la PEC en la nota final | |
| Fecha aproximada de entrega | |
| Fecha aproximada de entrega | |
| Comentarios y observaciones | |
| Comentarios y observaciones | |
OTRAS ACTIVIDADES EVALUABLES |
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|---|---|
| ¿Hay otra/s actividad/es evaluable/s? | |
| ¿Hay otra/s actividad/es evaluable/s? | No |
| Descripción | |
| Descripción |
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| Criterios de evaluación | |
| Criterios de evaluación | |
| Ponderación en la nota final | |
| Ponderación en la nota final | |
| Fecha aproximada de entrega | |
| Fecha aproximada de entrega | |
| Comentarios y observaciones | |
| Comentarios y observaciones | |
¿Cómo se obtiene la nota final? |
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|---|---|
Una vez realizada la exposición pública del TFM, la Comisión Evaluadora emitirá el acta con la calificación final del TFM a la vista de los informes evaluaciones de cada uno de los miembros de la Comisión.
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El tutor/a del TFM asignado a cada estudiante le indicará los requerimientos sobre bibliografía, así como las condiciones necesarias para poder realizar las actividades propuestas.
La tutorización se realizará a través del Curso Virtual mediante Foros creados al efecto. El Curso Virtual de la asignatura se encuentra en la plataforma de aLF de la UNED, a la que se accede a través del portal de la Universidad (http://www.uned.es), y donde los estudiantes matriculados podrán encontrar la agenda de trabajo, noticias, orientaciones sobre el estudio de la asignatura, materiales complementarios de estudio, enlaces a sitios web interesantes y foros de comunicación, entre otros. El Equipo Docente utilizará este Curso Virtual como medio de comunicación con los estudiantes matriculados.
Así mismo, los estudiantes podrán utilizar los fondos bibliográficos disponibles en las bibliotecas de la UNED, tanto de la Sede Central como de Centros Asociados, y en las bibliotecas de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM).