Asignatura grado en química
OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS
Curso 2024/2025 Código Asignatura: 6103309-
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Guía de la Asignatura Curso 2024/2025
- Primeros Pasos
- Presentación y contextualización
- Requisitos y/o recomendaciones para cursar esta asignatura
- Equipo docente
- Horario de atención al estudiante
- Tutorización en centros asociados
- Competencias que adquiere el estudiante
- Resultados de aprendizaje
- Contenidos
- Metodología
- Sistema de evaluación
- Bibliografía básica
- Bibliografía complementaria
- Prácticas de laboratorio
- Recursos de apoyo y webgrafía
OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS
Código Asignatura: 6103309-
La guía de la asignatura ha sido actualizada con los cambios que aquí se mencionan.
Nombre y apellidos | JESUS ALVAREZ RODRIGUEZ |
Correo electrónico | jalvarez@ccia.uned.es |
Teléfono | 91398-7241 |
Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
Departamento | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
Nombre y apellidos | ANGEL MAROTO VALIENTE (Coordinador de Asignatura) |
Correo electrónico | amaroto@ccia.uned.es |
Teléfono | 91398-8370 |
Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
Departamento | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
Nombre y apellidos | Mª VIRTUDES MORALES VARGAS |
Correo electrónico | mvmorales@ccia.uned.es |
Teléfono | 91398-7349 |
Facultad | FACULTAD DE CIENCIAS |
Departamento | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
NOMBRE DE LA ASIGNATURA | |
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NOMBRE DE LA ASIGNATURA | OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS |
CÓDIGO | |
CÓDIGO | 6103309- |
CURSO ACADÉMICO | |
CURSO ACADÉMICO | 2024/2025 |
DEPARTAMENTO | |
DEPARTAMENTO | QUÍMICA INORGÁNICA Y QUÍMICA TÉCNICA |
TÍTULO EN QUE SE IMPARTE | |
TÍTULO EN QUE SE IMPARTE | |
GRADO EN QUÍMICA | |
CURSO | |
CURSO | TERCER CURSO |
PERIODO | SEMESTRE 2 |
TIPO | OBLIGATORIAS |
Nº ECTS | |
Nº ECTS | 6 |
HORAS | |
HORAS | 150 |
IDIOMAS EN QUE SE IMPARTE | |
IDIOMAS EN QUE SE IMPARTE | CASTELLANO |
OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS es una asignatura del tercer curso del Grado en Química, segundo cuatrimestre, de carácter obligatorio y que cuenta con una extensión de 6 créditos ECTS.
Esta asignatura pertenece a la materia de INGENIERÍA QUÍMICA y tiene como objetivo proporcionar una serie de conocimientos básicos de las distintas áreas que la componen: Operaciones Básicas, Ingenieria de la Reacción Química e Ingeniería de Procesos.
Por tanto, el estudio de la asignatura supondrá la utilización de métodos de cálculo y métodos de adquisición y tratamiento de datos, que permitan el diseño de algunas operaciones de separación, así como el diseño de reactores químicos.
"Operaciones Unitarias y Reactores Químicos" se integra, junto con la asignatura "Proyectos en Ingeniería Química", del segundo semestre del cuarto curso del Grado en Química, en la Materia "Ingeniería Química" .
Así, el graduado en química adquirirá conocimientos que le permitiran realizar el diseño e ingeniería de detalle de proyectos de instalaciones que lleven a cabo procesos de carácter químico, a escala de laboratorio, piloto o industrial. Asimismo, podrán supervisar el montaje y dirigir la puesta en marcha de las mismas.
De esta forma podrá acceder, entre otros, a los perfiles integrados en los siguientes campos profesionales:
- Investigación, desarrollo, diseño, ingeniería y control de procesos químicos industriales.
- Proyección, instalación, dirección, gestión y control de las Plantas Piloto.
Para el estudio de la asignatura es necesario disponer de conocimientos previos, adquiridos en los cursos anteriores del Grado en Química, o en su lugar en el curso cero de Química de la UNED (http://ocw.innova.uned.es/quimicas), tales como:
- Nomenclatura y formulación química inorgánica y orgánica
- Estequiometría
- Conversión de unidades
- Termodinámica
- Conocimientos básicos de química inorgánica y orgánica
- Conceptos básicos de cinética química.
En los Centros Asociados se organizan tutorías presenciales, y en ocasiones virtuales mediante AULA VIRTUAL, por lo que deberá dirigirse a la secretaría correspondiente para informarse adecuadamente en horarios, formas de contacto, etc...
El canal principal de comunicación con el Equipo Docente es el Curso Virtual (foros, correo electrónico, etc).
Además, los estudiantes pueden dirigirse al Equipo Docente por teléfono o de forma presencial en las instalaciones de la Facultad de Ciencias de la UNED.
Dirección:
Edificio de la UNED, Facultad de Ciencias, Departamento de Química Inorgánica y Química Técnica.
Urbanización Monterrozas, Av. de Esparta s/n, Carretera de Las Rozas al Escorial km 5
28232, Las Rozas (Madrid)
Datos de Contacto del Equipo Docente:
Nombre y Apellidos | Correo Electrónico | Teléfono | Horario de Atención |
JESUS ALVAREZ RODRIGUEZ | jalvarez@ccia.uned.es | 91398-7241 | Martes 15:00 - 19:00h |
ANGEL MAROTO VALIENTE | amaroto@ccia.uned.es | 91398-8370 | Martes 15:00 - 19:00h |
M.ª VIRTUDES MORALES VARGAS | mvmorales@ccia.uned.es | 91398-7349 | Martes 15:00 - 19:00h |
Esta asignatura coparticipa en la formación sobre algunas de las competencias genéricas y específicas del Grado en Química, como son:
Competencias generales:
Análisis y Síntesis
Aplicación de los conocimientos a la práctica.
Razonamiento crítico.
Toma de decisiones.
Competencias específicas:
Conocimiento de la terminología química: nomenclatura, términos, convenios y unidades.
Conocimiento del impacto práctico de la Química en la vida: industria, medio ambiente, farmacia, salud, agroalimentación, etc.
Capacidad para planificar y realizar experimentos de forma independiente, así como describir, analizar y evaluar críticamente los datos experimentales obtenidos.
Capacidad para aplicar sus conocimientos químicos, teóricos y prácticos, a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos en los ámbitos de la Química.
Capacidad de aplicar los conocimientos de Química a un desarrollo sostenible en los contextos industrial, económico, medioambiental y social.
Como resultado del estudio de esta asignatura los futuros Graduados en Química serán capaces de:
- Poseer conocimientos sobre las materias primas base de la industria química.
- Valorar las características sociales, económicas y ambientales propias de la industria química.
- Plantear y resolver balances de propiedad en todo tipo de aparatos y procesos.
- Reunir la información necesaria para la actuación sobre una operación, tratamiento o método de actuación industrial.
- Estimar las exigencias de materias primas y energía necesarias en un proceso industrial.
- Diseñar equipos para operaciones unitarias de Ingeniería Química.
- Diseñar equipos para reactores químicos industriales.
- Evaluar económicamente un equipo, una operación o un proceso.
Tema 1 Ecuaciones de balance de materia y energía. Fenómenos de transporte
Tema 2 Transporte de fluidos
Tema 3 Mecanismos de transferencia de calor. Intercambiadores
Tema 4 Transferencia de materia. Operaciones de separación. Destilación.
Tema 5 Reactor químico. Reactor ideal. Reactor heterogéneo. Reactor catalítico de flujo pistón
El estudio de esta asignatura se apoyará en el modelo metodológico de educación a distancia de la UNED, centrado en el trabajo autónomo del estudiante y marcado por una serie de actividades de aprendizaje que se pueden clasificar en:
- Estudio de contenidos teóricos.
- Realización de ejercicios de diseño.
- Resolución de pruebas de autoevaluación.
- Pruebas de evaluación continua.
- Actividad presencial para la realización de prácticas de laboratorio.
- Prueba de evaluación presencial.
La participación del estudiante en el Curso Virtual del mismo nombre que la asignatura y que se encuentra alojado en la página de la UNED (http://www.uned.es), será fundamental para el desarrollo de estas actividades. En él se encuentran orientaciones, material e indicaciones complementarias para el estudio, como videoclases con ejercicios resueltos y un conjunto de foros que serán el medio fundamental de comunicación con el Equipo Docente y los profesores Tutores, en el que se atenderán las consultas que planteen los estudiantes.
Durante el curso los estudiantes podrán asistir a webconferencias en directo, orientadas a la resolución de dudas sobre ejercicios relacionados con cada uno de los temas de la asignatura.
Todos los estudiantes de esta asignatura deberán realizar un turno de prácticas y superar con aprovechamiento su evaluación, ya que únicamente un informe positivo de la misma permitirá aprobar la asignatura.
Para solicitar turno de prácticas de laboratorio, el estudiante tendrá que acceder a la aplicación de prácticas desde su escritorio. En estas imágenes puede ver desde dónde se puede realizar el acceso a dicha aplicación: Imágenes. Si al acceder a ella no encuentra ninguna oferta, deberá ponerse en contacto con el Centro Asociado donde está matriculado, o con el equipo docente, en el caso de que su Centro Asociado no organice un turno de prácticas de esta asignatura.
TIPO DE PRUEBA PRESENCIAL |
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Tipo de examen | |
Tipo de examen | Examen de desarrollo |
Preguntas desarrollo | |
Preguntas desarrollo | 4 |
Duración | |
Duración | 120 (minutos) |
Material permitido en el examen | |
Material permitido en el examen |
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Criterios de evaluación | |
Criterios de evaluación | Cada ejercicio se valorará como máximo con 2.5 sobre 10. La prueba constará de 4 problemas teórico/prácticos relativos a los temas del programa. En cada ejercicio se debe llegar a un resultado numérico (con sus correspondientes unidades físicas si procede). No es suficiente el planteamiento del procedimiento de cálculo. Se recomienda encarecidamente la inclusión de los pasos intermedios. Si el resultado no es el previsto, se debe hacer un breve comentario y continuar con la resolución de otro ejercicio. |
% del examen sobre la nota final | |
% del examen sobre la nota final | 80 |
Nota mínima del examen para aprobar sin PEC | |
Nota mínima del examen para aprobar sin PEC | 5 |
Nota máxima que aporta el examen a la calificación final sin PEC | |
Nota máxima que aporta el examen a la calificación final sin PEC | 8 |
Nota mínima en el examen para sumar la PEC | |
Nota mínima en el examen para sumar la PEC | 0 |
Comentarios y observaciones | |
Comentarios y observaciones | Para aprobar la asignatura es obligatorio tener aprobadas las prácticas, con una calificación igual o superior a 5. En el caso de que no se realicen las PECs, se debe obtener en el examen una nota suficiente para alcanzar la calificación ponderada de 5. En este caso la calificación máxima que se puede obtener sería un 9. Por ejemplo:
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PRUEBAS DE EVALUACIÓN CONTINUA (PEC) |
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¿Hay PEC? | |
¿Hay PEC? | Si |
Descripción | |
Descripción | La evaluación continua se desarrollará a través del curso virtual, mediante una serie de Pruebas de Evaluación Continua (PEC) que consistirán en el desarrollo de ejercicios relacionados con cada uno de los temas del programa. Por tanto, durante el curso se propondrán 5 PECs. |
Criterios de evaluación | |
Criterios de evaluación | La correcta resolución de estas actividades, en el tiempo prescrito, contribuirá en un 10% a la calificación global (2% cada PEC). |
Ponderación de la PEC en la nota final | |
Ponderación de la PEC en la nota final | 10% |
Fecha aproximada de entrega | |
Fecha aproximada de entrega | Convocatoria de Junio: 15 de junio; Convocatoria de Septiembre: 1 de septiembre. |
Comentarios y observaciones | |
Comentarios y observaciones | La realización de las PECs no es obligatoria para aprobar la asignatura, aunque sí es muy recomendable para su adecuado seguimiento. |
OTRAS ACTIVIDADES EVALUABLES |
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¿Hay otra/s actividad/es evaluable/s? | |
¿Hay otra/s actividad/es evaluable/s? | Si |
Descripción | |
Descripción | Todos los estudiantes de esta asignatura deberán realizar un turno de prácticas y superar con aprovechamiento su evaluación, ya que únicamente un informe positivo de la misma permitirá aprobar la asignatura. Las prácticas tendrán una duración mínima de 9 horas y es imprescindible que el estudiante contacte con su Centro Asociado y con el Equipo Docente, con suficiente antelación, para tenerle en cuenta en alguno de los turnos que se organicen. Los turnos organizados y supervisados por el equipo docente se celebrarán en la Sede Central, en Madrid, y tendrán una duración de dos días laborables, en sesiones de mañana y tarde, en los meses de marzo o abril. |
Criterios de evaluación | |
Criterios de evaluación | Todos los estudiantes deberán elaborar un informe de prácticas sobre las actividades experimentales realizadas en el laboratorio, siguiendo las instrucciones para su realización disponibles en el curso virtual. La evaluación de estas prácticas resultará en un valor numérico de 0 a 10 que contribuirá proporcionalmente, en un 10%, a la calificación final de todos los alumnos que obtengan 5 o más. |
Ponderación en la nota final | |
Ponderación en la nota final | 10% |
Fecha aproximada de entrega | |
Fecha aproximada de entrega | El informe debe presentarse en el plazo máximo de 1 mes (desde la finalización de las prácticas) |
Comentarios y observaciones | |
Comentarios y observaciones | El informe debe presentarse en el plazo máximo de 1 mes (desde su finalización), a través del espacio habilitado entre las Tareas del Curso Virtual. Es necesario obtener una calificación de las prácticas igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. |
¿Cómo se obtiene la nota final? |
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La evaluación se realizará atendiendo al trabajo continuado del alumno, empleando como hitos principales los resultados obtenidos en las prácticas de laboratorio y las pruebas presenciales, cuya realización es obligatoria. La evaluación de las prácticas resultará en un valor numérico de 0 a 10 que contribuirá proporcionalmente, en un 10%, a la calificación final de todos los alumnos que obtengan 5 o más. Todos los Estudiantes realizarán la misma prueba presencial, en la convocatoria de junio y/o septiembre, según el sistema general de Pruebas Presenciales de la UNED, cuya contribución a la calificación final será del 80%. La correcta resolución de todas las 5 PECs, en el tiempo prescrito, contribuirá en un 10% a la calificación final. Cada PEC contribuirá en un 2% a la calificación final. Las calificaciones obtenidas en las PECs y en las prácticas se guardarán para la convocatoria de septiembre. En el caso de que la calificación de las prácticas sea inferior a 5, la nota final de la asignatura será como máximo un 4. La contribución a la calificación final de cada una de las actividades, incluida la prueba presencial, es la siguiente: PEC Tema 1: 2% PEC Tema 2: 2% PEC Tema 3: 2% PEC Tema 4: 2% PEC Tema 5: 2% Informe de Prácticas: 10% Prueba Presencial: 80% Para aprobar la asignatura, sin realizar las PECs, es obligatorio tener aprobadas las prácticas, con una calificación igual o superior a 5, y obtener en el examen una nota suficiente para alcanzar la calificación ponderada de 5. Por ejemplo:
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ISBN(13): 9788436265965
Título: OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta;Maroto Valiente, Ángel; Editorial: UNED |
Se ha preparado una unidad didáctica con características de texto autosuficiente
OPERACIONES UNITARIAS Y REACTORES QUÍMICOS
Vicenta Muñoz Andres, Angel Maroto Valiente
UNED 2012
En el curso virtual se incorporará diverso material de apoyo como textos, ejercicios y enlaces a páginas web de algunos organismos que se consideren de interés.
ISBN(13): 9788420509891
Título: INGENIERÍA QUÍMICA Autor/es: Sotelo Sancho, J. L.; Editorial: Alhambra |
ISBN(13): 9788429171341
Título: INGENIERÍA QUÍMICA Autor/es: Richardson, John Francis; Editorial: REVERTÉ |
ISBN(13): 9788429171990
Título: VOLUMEN 6. DISEÑO EN INGENIERÍA QUÍMICA. SERIE INGENIERÍA QUÍMICA COULSON & RICHARDSON 2012 Autor/es: Towler, Gavin;Sinnott, R. K.; Editorial: REVERTE |
ISBN(13): 9788429173253
Título: INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS [ed. española de la 2nd ed. orig.] Autor/es: Editorial: REVERTÉ |
ISBN(13): 9788429173611
Título: OPERACIONES BÁSICAS DE INGENIERÍA QUÍMICA Autor/es: Smith, Julian C.; Editorial: MACGRAW-HILL |
ISBN(13): 9788436226928
Título: QUÍMICA TÉCNICA . TOMO I Y II 1ª Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta; Editorial: U.N.E.D. |
ISBN(13): 9788436228069
Título: QUÍMICA TÉCNICA . TOMO VI 1ª Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta; Editorial: U.N.E.D. |
ISBN(13): 9788436230666
Título: QUÍMICA TÉCNICA. TOMO III 3ª Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta; Editorial: U.N.E.D. |
ISBN(13): 9788436237023
Título: QUÍMICA TÉCNICA . TOMO IV 2ª Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta; Editorial: U.N.E.D. |
ISBN(13): 9788436247848
Título: QUÍMICA TÉCNICA. TOMO V 2ª Autor/es: Muñoz Andrés, Vicenta; Editorial: U.N.E.D. |
Todos los estudiantes de esta asignatura deberán realizar un turno de prácticas y superar con aprovechamiento su evaluación, ya que únicamente un informe positivo de la misma permitirá aprobar la asignatura. Las prácticas tendrán una duración mínima de 9 horas y es imprescindible que el estudiante contacte con su Centro Asociado y con el Equipo Docente, con suficiente antelación, para tenerle en cuenta en alguno de los turnos que se organicen.
Los turnos organizados y supervisados por el equipo docente se celebrarán en la Sede Central, en Madrid, y tendrán una duración de dos días laborables, en sesiones de mañana y tarde.
Para solicitar turno de prácticas de laboratorio, el estudiante tendrá que acceder a la aplicación de prácticas desde su escritorio. En estas imágenes puede ver desde dónde se puede realizar el acceso a dicha aplicación: Imágenes. Si al acceder a ella no encuentra ninguna oferta, deberá ponerse en contacto con el Centro Asociado donde está matriculado, o con el equipo docente, en el caso de que su Centro Asociado no organice un turno de prácticas de esta asignatura.
El Curso Virtual de la asignatura constituye el recurso de apoyo fundamental en el que encontrará información actualizada como material didáctico específico para la asignatura, pruebas y ejercicios de autoevaluación, y otros aspectos relacionados con la organización académica del curso (fechas, exámenes, tablón de anuncios, novedades, etc).
El Curso Virtual es además una ventana de comunicación permanente con el Equipo Docente, el Profesor Tutor de su Centro Asociado y otros alumnos, donde puede plantear sus consultas sobre la asignatura tanto en los Foros dedicados a los Temas del curso como a través del correo electrónico interno.
Siendo una herramienta muy útil para el estudio se recomienda vivamente la participación del alumno en las actividades del Curso Virtual, que además se actualiza a lo largo del cuatrimestre con nuevos contenidos y actividades.
Otros medios tradicionales en la metodología a distancia disponibles en los Centros Asociados como la biblioteca, la conexión a internet, las emisiones de radio y televisión complementarán el estudio sobre aspectos puntuales.