POLARIMETRÍA


Introducción Objetivos Prácticas


La polarimetría
es una técnica que se basa en la medición de la rotación óptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa.
La actividad óptica rotatoria de una sustancia, tiene su origen en la asimetría estructural de las moléculas

Los componentes básicos del polarímetro son:

  • Una fuente de radiación monocromática

  • Un prisma que actúa de polarizador de la radiación utilizada

  • Un tubo para la muestra

  • Un prisma analizador

  • Un detector (que puede ser el ojo
    o un detector fotoeléctrico)